hotel-esprit.cz: alloggio a Praga

Antipasti freddi:

111 - Cocktail di pollo con bruschetta 108,- CZK

108 - Salmone affumicato con salsa all'aneto 276,- CZK

258 - Prosciutto di Parma, pomodori secchi, toast di pane bianco 120,- CZK

Zuppe:

201 - Zuppa di aglio all'antica boema servita con crostini di pane 40,- CZK

214 - Brodo di manzo con gnocchetti al fegato 40,- CZK

213 - Zuppa di gamberetti al chilli con toast 90,- CZK

212 - Zuppa di verdure 40,- CZK

Antipasti caldi:

301 - Prosciutto di Praga farcito, gratinato con formaggio 72,- CZK

306 - Omelette con formaggio e prosciutto 78,- CZK

2002 - Fegato di pollo al vino rosso e maggiorana 70,- CZK

Pesce:

513 - 200g Trota alla griglia, burro alle erbe 120,- CZK

533 - 200g Trota alla pana, vino bianco e noce moscata, guarnita con prezzemolo 145,- CZK

532 - 200g Filetto di salmone alla griglia con burro alle erbe 160,- CZK

534 - 200g Filetto di salmone marinato alle erbe di Provence con pomodoro, olive e prezzemolo 170,- CZK

530 - 200g Luccioperca alla griglia con burro alle erbe 200,- CZK

536 - 200g Luccioperca marinata al vino, olio, aglio e maggiorana 220,- CZK

537 - 200g Filetto di pangasius con fagiolini e pancetta 140,- CZK

Pollo:

609 - 150g Fetta di pollo al naturale, marinata alle erbe 108,- CZK

608 - 150g Fetta di pollo al burro e aglio 126,- CZK

601 - 150g Pollo al curry (porri, panna) 120,- CZK

605 - 150g Fetta di pollo con ananas flambé e salsa di liquore agrodolce 132,- CZK

624 - 150g Fetta di pollo con burro piccante alle albicocche 110,- CZK

Specialità del giardino estivo:

562 - 200g Bistecca sulla pietra lavica 330,- CZK

561 - 200g Bistecca di maiale sulla pietra lavica 180,- CZK

612 - 200g Fetta di pollo sulla pietra lavica 180,- CZK

531 - 200g Trota sulla pietra lavica 144,- CZK

Cucina boema:

760 - 150g Maiale arrosto, canederli, crauti 144,- CZK

701 - 150g Misto di carne all'aglio, pomodori, peperoni e porri servito con frittella di patate 168,- CZK

706 - 150g Capriolo alla pancetta, spezie selvatiche e vino rosso 372,- CZK

717-1600g Anatra arrosto alla birra scura con crauti e canederli per 4 persone (Vi preghiamo di ordinare in anticipo) 780,- CZK

Piatti su ordinazione:

569 - 400g Bistecca all'inglese 585,- CZK

566 - 300g Bistecca all'inglese 440,- CZK

568 - 200g Bistecca all'inglese 295,- CZK

7111-150g Goulash di filetto su ordinazione 225,- CZK

557 - 150g Maiale alla salvia e aglio 120,- CZK

556 - 150g Filetto di maiale alle mele e frutti di bosco 192,- CZK

708 - 150g Filetto di maiale alla messicana (fagioli, cipolla, mais, chilli) 144,- CZK

560 - 150g Cotoletta impanata alla viennese 132,- CZK

710 - 150g Fondue di manzo con insalata mista 228,- CZK

709 - 150g Fondue di pollo con insalata mista 180,- CZK

559 - 450g Fondue di tre colori (carne di maiale, filetto di manzo, pollo) 468,- CZK

Piatti vegetariani:

405 - 150g Broccoli lessi con salsa di formaggio 96,- CZK

404 - 150g Verdura saltata al burro 95,- CZK

403 - 150g Risotto con verdura e funghi 70,- CZK

409 - 150g Farfale con il pesto (sugo di basilico, anacardi, olio di olive e aglio) 110,- CZK

408 - 150g Farfale con salsa alla Provence 100,- CZK

Contorni:

915 - 150g Verdure lesse 50,- CZK

901 - 200g Patate lesse 30,- CZK

902 - 200g Patate saltate 30,- CZK

903 - 200g Frittelle di patate 36,- CZK

904 - 150g Crocchette 40,- CZK

905 - 150g Patatine fritte 40,- CZK

917 - 150g Patate americane 36,- CZK

906 - 150g Riso 30,- CZK

908 - 150g Canederli al pane 30,- CZK

943 - 200g Baguette all'aglio 30,- CZK

Insalate:

308 - 200g Insalata iceberg, tonno, olive, mais 120,- CZK

957 - 200g Insalata di verza cinese 50,- CZK

947 - 200g Insalata di cetrioli 45,- CZK

918 - 200g Insalata di pomodoro 60,- CZK

Dessert:

935 - 100g Mele in pastina alla vaniglia e cannella, liquore all'uovo 80,- CZK

931 - 300g Gelato alla vaniglia con lamponi caldi 75,- CZK

958 - 150g Dessert secondo il menu del giorno 45,- CZK

Gentili clienti, al nostro ristorante viene applicato il programma "La possibilità della scelta come servizio ai clienti." Si tratta di un programma di convivenza dei fumatori con i non fumatori nel ambito dell'esercizio del ristorante. Crediamo che anche questo fatto potrà contribuire a rendere il Vostro soggiorno da noi ancora più piacevole. Grazie.

BUON APETTITO VI AUGURA IL PERSONALE DELL'HOTEL ESPRIT